Thịt thăn bò

Thăn bò là gì và có bao nhiêu loại?

Bạn đã từng nghe về thăn bò nhưng không biết nó là gì và có những loại nào? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây!

Thăn bò là một phần thịt ngon và mềm nằm ở vị trí giữa bụng và gần phần mông của con bò. Với đặc điểm ít hoặc không có mỡ và đầy đủ chất dinh dưỡng, thăn bò là sự lựa chọn lý tưởng cho các món beefsteak.

Có bao nhiêu loại thăn bò? Dưới đây là một số loại phổ biến:

Thịt thăn trên (Top Sirloin)

Thịt thăn dưới (Bottom Sirloin)

Diềm thăn (Outside Skirt)

Thịt thăn nội (Tenderloin)

Thịt thăn ngoại (Sirloin)

Thịt thăn vai (Short Loin)

Mỗi loại thăn bò có đặc điểm riêng và phù hợp với các phương pháp chế biến khác nhau.

Cách chế biến thăn bò thơm ngon

Loại bỏ các đường gân: Sử dụng dao để loại bỏ các đường gân trên thịt.

Cắt thịt: Cắt thịt thành miếng vừa phải để thịt chín đều.

Ướp thịt: Ướp thịt với gia vị và dầu olive để tăng hương vị.

Nấu thịt: Nướng, áp chảo hoặc chiên thịt cho đến khi chín đều và thơm ngon.

Cách chọn thăn bò tươi ngon

Nguồn gốc: Mua thịt từ các cửa hàng uy tín và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Kiểm tra độ tươi: Ấn nhẹ vào thịt để kiểm tra độ mềm và màu sắc của thịt.

Đảm bảo tuân thủ các bước trên, bạn sẽ có thể thưởng thức thịt thăn bò thơm ngon và đầy dinh dưỡng!

Tham khảo bài viết chi tiết tại: https://tancang-catering.com.vn/thit-than-bo-la-gi/
TÂN CẢNG CATERING - ĐƠN VỊ CUNG ỨNG THỰC PHẨM, SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP, VĂN PHÒNG UY TÍN CHẤT LƯỢNG TẠI TP HCM
Nếu bạn đang tìm kiếm nơi cung cấp thực phẩm tươi ngon, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 0901237980 để được tư vấn và hỗ trợ.