Mỡ heo đông lạnh nhập khẩu đạt chuẩn kiểm dịch
Thứ ba, 13/01/2026, 14:28
Giá: 2 ngàn
Địa chỉ: hn
Mô tả chi tiết:
Mỡ lưng heo (back fat) và mỡ đùi heo là nguồn cung cấp chất béo chủ yếu trong chế biến xúc xích. Thành phần chính của mỡ heo là triglyceride, trong đó các acid béo cấu thành bao gồm cả acid béo no và không no như: palmitic, stearic, oleic,…
Hiện nay, mỡ heo được nhập khẩu từ nhiều quốc gia như Đức, Canada, Nga,… và được sử dụng phổ biến trong sản xuất các sản phẩm xúc xích tiệt trùng và xúc xích tươi.
Vai trò của mỡ heo trong sản phẩm xúc xích
Tham gia vào quá trình phân tán và hình thành cấu trúc hệ nhũ tương thịt.
Tăng độ béo, độ bóng bề mặt, cải thiện độ kết dính của hệ nhũ tương sau khi xay nhuyễn.
Nâng cao giá trị cảm quan (mùi vị, cấu trúc, độ mềm).
Đóng vai trò là chất độn, góp phần giảm giá thành sản phẩm.
Lý do mỡ heo nhập khẩu được ưa chuộng
Trong sản xuất xúc xích công nghiệp, các doanh nghiệp hiện nay rất ưa chuộng sử dụng mỡ heo đông lạnh nhập khẩu vì các lý do sau:
Chất lượng ổn định và cao: mỡ sạch, không lẫn lông, xương và tạp chất.
Dễ bảo quản, phù hợp với quy mô sản xuất công nghiệp.
Tiện lợi trong quá trình sử dụng và chế biến.
Giá thành ít biến động, giúp ổn định chi phí sản xuất.
Thông Tin Liên Hệ Mua Hàng
CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM SẠCH VIỆT NAM
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 0968801056 - 0918989659
Website: thucphamvietnam.com.vn
Quý vị đang xem nội dung tin rao "Mỡ heo đông lạnh nhập khẩu đạt chuẩn kiểm dịch" -
Mã tin 1668414. Mọi thông tin, nội dung liên quan tới tin rao này là do người
đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Raovat321.com luôn cố gắng để
các thông tin được hữu ích nhất cho quý vị tuy nhiên Raovat321.com
không đảm bảo và không chịu trách nhiệm về bất kỳ thông tin, nội
dung nào liên quan tới tin rao này. Trường hợp phát hiện nội dung
tin đăng không chính xác, Quý vị hãy bấm nút Báo vi phạm để thông
báo và cung cấp thông tin cho Ban quản trị RaoVat321.com.