Thịt nạc mông trâu – Cách bảo quản đúng chuẩn

Thịt nạc mông (Rump Steak) là phần thịt được lấy từ khu vực mông của con trâu. Đây là phần thịt dạng tảng lớn, thường không xương, có một lớp mỡ mỏng bên ngoài, bên trong chủ yếu là nạc.





Phần thịt này có đặc điểm săn chắc, hơi khô và dai hơn so với các phần như thăn hay đùi, đồng thời có gân và mỡ xen kẽ trong thớ thịt, nên việc lọc riêng mỡ và gân sẽ khó hơn. Tuy nhiên, chính điều này lại tạo nên độ đậm đà đặc trưng khi chế biến đúng cách.



📦 Quy cách đóng gói

Túi: 3 – 5kg/túi
Thùng: Khoảng 4 – 6 túi/thùng
Bảo quản đông lạnh, tiện lợi cho vận chuyển và lưu trữ


✨ Đặc điểm nổi bật

Thịt nạc nhiều, ít hao hụt
Thớ thịt chắc, đậm vị
Phù hợp chế biến các món cần tẩm ướp kỹ
🍳 Gợi ý món ngon: Thịt trâu xào sả ớt



Nguyên liệu:

300g thịt nạc mông trâu
Sả, ớt, tỏi băm
Gia vị: nước mắm, dầu hào, tiêu, đường
Cách làm:

Thái thịt mỏng ngang thớ, ướp với tỏi, sả, gia vị khoảng 15–20 phút.
Làm nóng chảo, phi thơm tỏi và sả.
Cho thịt vào xào nhanh tay trên lửa lớn để thịt không bị dai.
Nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm ớt và tiêu, đảo đều rồi tắt bếp.


👉 Món ăn có hương thơm hấp dẫn, vị đậm đà, rất thích hợp dùng với cơm nóng hoặc làm món nhậu.



Thông Tin Liên Hệ Mua Hàng

CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM SẠCH VIỆT NAM

Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội

Điện thoại: 0968801056 - 0918989659

Website: thucphamvietnam.com.vn