Tại sao bánh trung thu dễ bị mốc, chảy dầu?
Thứ sáu, 27/06/2025, 16:02
Giá: Liên hệ
Địa chỉ: 51B, Thạnh Xuân 14, Phường Thạnh Xuân, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Mô tả chi tiết:
Tại sao bánh trung thu dễ bị mốc, chảy dầu?
Bánh trung thu có nhân trứng, đậu xanh, thập cẩm… chứa nhiều dầu và protein – rất dễ bị oxy hóa và nhiễm khuẩn nếu không bảo quản đúng cách. Khi tiếp xúc với oxy trong không khí, bánh có thể nhanh chóng bị:
Mốc xanh, mốc trắng
Chảy dầu, ôi khét
Mất hương vị và giảm chất lượng
Đặc biệt trong điều kiện độ ẩm cao hoặc nhiệt độ dao động lớn, tình trạng xuống cấp diễn ra càng nhanh.
Bánh trung thu có nhân trứng, đậu xanh, thập cẩm… chứa nhiều dầu và protein – rất dễ bị oxy hóa và nhiễm khuẩn nếu không bảo quản đúng cách. Khi tiếp xúc với oxy trong không khí, bánh có thể nhanh chóng bị:
Mốc xanh, mốc trắng
Chảy dầu, ôi khét
Mất hương vị và giảm chất lượng
Đặc biệt trong điều kiện độ ẩm cao hoặc nhiệt độ dao động lớn, tình trạng xuống cấp diễn ra càng nhanh.
Quý vị đang xem nội dung tin rao "Tại sao bánh trung thu dễ bị mốc, chảy dầu?" - Mã tin 1627710. Mọi thông tin, nội dung liên quan tới tin rao này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Raovat321.com luôn cố gắng để các thông tin được hữu ích nhất cho quý vị tuy nhiên Raovat321.com không đảm bảo và không chịu trách nhiệm về bất kỳ thông tin, nội dung nào liên quan tới tin rao này. Trường hợp phát hiện nội dung tin đăng không chính xác, Quý vị hãy bấm nút Báo vi phạm để thông báo và cung cấp thông tin cho Ban quản trị RaoVat321.com.
