Những lưu ý khi sử dụng kem Mascarpone

Cách Bảo Quản Kem Mascarpone Đúng Cách
Vì là sản phẩm từ sữa, mascarpone rất dễ hỏng nếu không bảo quản đúng. Dưới đây là một số mẹo:

Bảo quản lạnh ở 2–4°C: Luôn để trong ngăn mát tủ lạnh.
Không để ở nhiệt độ phòng quá lâu, đặc biệt sau khi mở nắp.
Dùng muỗng sạch mỗi lần lấy, tránh nhiễm khuẩn.
Không đông đá mascarpone: Sẽ làm tách nước và thay đổi kết cấu.
Nếu bạn sử dụng không hết trong 3–5 ngày sau khi mở, có thể trộn vào sốt, làm bánh, hoặc ăn kèm trái cây để tránh lãng phí.

Mua Kem Mascarpone Ở Đâu Uy Tín?
Tại Việt Nam, kem mascarpone ngày càng phổ biến và có thể mua tại:

Siêu thị lớn: Coopmart, Vinmart, BigC, Lotte…
Cửa hàng nguyên liệu làm bánh: Beemart, Abby, BakerLand…
Mua online: Shopee, Tiki, Lazada – nên chọn nhà bán uy tín và xem kỹ hạn sử dụng.
Một số thương hiệu phổ biến:

Galbani (Ý)
Emborg (Đan Mạch)
President (Pháp)
Anchor (New Zealand)
💡 Lưu ý: Mascarpone thường có hạn sử dụng ngắn, nên đọc kỹ ngày sản xuất và sử dụng ngay sau khi mở nắp.

Lưu Ý Khi Sử Dụng Mascarpone
Không đánh quá tay khi trộn mascarpone vì dễ bị tách nước.
Nếu làm tiramisu: nên trộn mascarpone ở nhiệt độ phòng để dễ hòa quyện.
Kết hợp với whipping cream sẽ giúp mousse và tiramisu bông nhẹ, mịn mượt.
Kết Luận
Kem mascarpone không chỉ là nguyên liệu tạo nên món tiramisu huyền thoại, mà còn là “người bạn đồng hành” tuyệt vời trong vô số công thức từ ngọt đến mặn. Với hương vị tinh tế, kết cấu mềm mịn và giá trị dinh dưỡng cao, mascarpone xứng đáng có mặt trong căn bếp của bất kỳ tín đồ ẩm thực nào.

Nếu bạn yêu thích làm bánh, nấu ăn hoặc chỉ đơn giản là thích khám phá các nguyên liệu thú vị – đừng ngần ngại thử sử dụng kem mascarpone trong công thức tiếp theo của mình nhé!

>> Dự án NGỌT NGÀO như TRÁI TYM chủ sốp

______________________________________________________________________________

✨Puffamisu – Nhẹ như mây, ngọt như say☕
🎀FB: Puffamisu Store
🎀Tiktok: puffamisu.store
🎀IG: _puffamisustore
🌎 Website: https://puffamisu.store/
☎️ Hotline: 0386597225
📧 Email: puffamisustore@gmail.com
📍Hà Nội, Việt Nam